Los cubiertos de plástico son malos, pero los de madera son aún peores.

Las alternativas actuales a los utensilios nocivos para el medio ambiente pueden acabar en la basura

Hay una razón por la cual, en todas las esferas, desde las Seis Naciones hasta Ready Steady Cook, el perdedor se queda con la cuchara de madera. Es el trofeo de consolación que nadie quiere jamás, el premio bobo que se burla del destinatario, que es lo que siento cada vez que compro una sopa funcional para el almuerzo y descubro que tengo que comerla con un cubierto de madera.

¿Hay algo tan indigno como intentar meterse en la boca un "tomate sopera" Pret con el utensilio más plano y menos eficaz del mundo? Cada vez que uso uno, me siento como uno de esos gatitos de Los Aristogatos lamiendo inútilmente sus cuencos de 'crème de la crème a la Edgar'. Excepto que no voy a quedarme dormido después de eso, sino que me quedaré sentado en mi escritorio por el resto del día con una mancha de color óxido en mi frente y el sabor a aserrín y decepción en mi cuerpo. boca.

Parece que voy a tener que acostumbrarme, porque los utensilios de plástico de un solo uso están a punto de ser prohibidos en Inglaterra. A principios de esta semana, la secretaria de Medio Ambiente, Thérèse Coffey, anunció que a finales de año ya no se permitirán plásticos desechables como cubiertos, platos, bandejas y vasos, lo que obligará a las empresas a ofrecer alternativas ecológicas con las comidas para llevar.

La prohibición tendrá un "enorme impacto" en el medio ambiente, afirma Coffey: "Un tenedor de plástico puede tardar 200 años en descomponerse, es decir, dos siglos en un vertedero o contaminando nuestros océanos".

Por supuesto, es un plan perfectamente razonable. Las estadísticas del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA) revelan que la gente en Inglaterra utiliza una media de 18 platos de plástico de un solo uso y 37 cubiertos de plástico cada año. Sólo el 10 por ciento se recicla. Coffey dice que la prohibición (versiones similares de las cuales ya existen en Escocia y Gales) ayudará a “proteger el medio ambiente natural para las generaciones futuras”.

Eso está muy bien, obviamente estoy de acuerdo con encontrar una alternativa a los trozos inútiles de plástico que podrían llegar al estómago de una tortuga, pero ¿puedo implorar a quien esté ideando el plan B que piense en algo que sea, En pocas palabras, ¿menos asqueroso para comer que la madera?

Una encuesta informal revela que no estoy solo en mi disgusto. "Me hacen enojar mucho", dice un colega. “Es como si alguien te obligara a lamer un sobre una y otra vez”, llora otro. "Son bastante aceptables si estás pinchando algo, como una hoja de ensalada, pero totalmente sombríos con cualquier cosa líquida". Y, directo al grano: “simplemente hacen que todo sepa rancio”.

Los cubiertos de madera ni siquiera funcionan muy bien. Las púas de un tenedor tienden a ser demasiado regordetas, lo que hace casi imposible clavar un tomate cherry sin provocar un incidente menor. Los cuchillos de madera son tan aserrados como un plátano; las cucharas no son lo suficientemente, bueno, lo suficientemente cucharas. Carecen de la curva necesaria, por lo que tienes que aceptar que pasarás media tarde intentando atravesar un recipiente de chorizo ​​picante y judías blancas, o tendrás que emplear una especie de técnica de cuchara y globo, lanzando trozos de zanahoria en dirección a tu boca.

Las únicas excepciones para aquellos de nosotros en el club de que “los cubiertos de madera son obra del diablo” son el tenedor de chips (buena capacidad para pinchar) y el palo de paleta (requiere un contacto mínimo con la lengua). Las pequeñas cucharas de madera rechonchas que se encuentran en los envases de helado pueden, en mi humilde opinión, terminar en la basura.

Parece que seguirán más. La cadena de restaurantes León respondió recientemente a un cliente que no estaba satisfecho con la pila de cubiertos de plástico en uno de sus restaurantes, tuiteando que estaban buscando alternativas y que "lo más probable era que optaran por una opción de madera". ¿Pero seguramente debe haber una alternativa?

El bambú tiende a ser más suave y menos ofensivo al comerlo, ¿no es así? Me da vergüenza admitirlo, pero durante un tiempo me dediqué a comprar cubiertos de plástico en los establecimientos que aún los ofrecían para no tener que utilizar los de madera de las tiendas que ya se deshicieron de ellos. He decidido no volver a hacer eso (me importan las tortugas, honestamente) pero realmente estoy pidiendo tiempo para terminar.

Hay formas sencillas de solucionar el problema. Todos nos sumamos a las tazas de café reutilizables; incluso se pusieron de moda. Podría llevar consigo un juego de cubiertos de camping reutilizables, tal vez en un mosquetón sujeto a una trabilla para el cinturón, como una especie de cruce entre Bob el Constructor y Bear Grylls. Podría tener un recipiente con tenedores y cucharas de metal en mi escritorio, aunque eso me deja completamente expuesto a los ladrones de escritorios. O tal vez todos necesitemos hacer como el búho y el minino, y comer con una cuchara runcible (llevada en todo momento, por si acaso).