Brochetas de antipasto fáciles

Recetas

Haga un día de anticipación o justo antes de su reunión: estas brochetas de antipasto son las favoritas del público. ¡Hacen una hermosa presentación y son fáciles y divertidos de armar!

2 de julio de 2023

Recientemente tuvimos una cena atendida por Tinwings, en Nashville, Tennessee. Para el aperitivo trajeron brochetas de antipasto y a todos les encantaron. La receta de hoy se inspiró en esta delicia y en la reacción de la multitud (es decir, del equipo StyleBlueprint).

Sí, puedes colocar un poco de hummus en un soporte para pasteles y cubrirlo con algunos ingredientes y complacer a la multitud. Pero, si está pensando en una tabla de embutidos, pero cuestiona esa decisión, las brochetas de antipasto son una buena opción.

Agradecemos a todos nuestros patrocinadores:

Personalmente, estoy un poco por encima de los tableros de embutidos tan apretados que constituyen una excelente publicación de Instagram, pero que son muy difíciles de navegar en tiempo real. Las flores de salami son bonitas, pero ¿cómo se saca una rodaja de esa configuración tan enrollada? A veces, la cantidad de manos que veo en esos tableros me hace decidir no participar. ¿Alguien mas?

Con las brochetas, todavía usas las manos, pero tomas tu porción individualizada, la colocas en un plato y te vas. ¡Mucho más fácil!

Estos están elaborados con una agrupación de ingredientes que puedes cambiar a tu gusto. ¿Prefieres no comer aceitunas? Entonces… no uses aceitunas. ¿Vegetariano? No uses salami. ¿Sin gluten? Ixnay los tortellini.

Puede hacerlos justo antes de que sean necesarios o con un día de anticipación. Mejor aún, para ocasiones en las que muchas manos quieran ayudar, coloque tazones de ingredientes sobre una mesa y haga que algunas personas los atiendan. Estos son fáciles de hacer mientras hablan y se ponen al día.

Y, como de costumbre, recibí todos mis alimentos a través de la membresía Boost de Kroger, donde obtengo entrega gratuita en tan solo dos horas y obtengo el doble de puntos de combustible. Kroger patrocina nuestras recetas, pero uso los productos de su marca propia y sus servicios de entrega porque funcionan.

Tenga en cuenta que no todas las brochetas son iguales. Algunos tienen tomates rojos, otros amarillos. Algunos tienen salami, otros no. Algunos encajan más que otros, que es la naturaleza de las púas de bambú. Fíjate también cómo las aceitunas rellenas de queso azul, el salami y las bolitas de mozzarella se cortan por la mitad. Y la okra recogida, las alcachofas marinadas y los pimientos asados ​​se cortan en trozos más pequeños.

Agradecemos a todos nuestros patrocinadores:

Al pinchar los ingredientes, es posible que algunos se caigan. Está bien, sólo sigue adelante. Así que se te cayó un tortellini: ¡mucho más espacio para un tomate más grande!

Cosas a tener en cuenta:

¡Estas brochetas de antipasto son deliciosas y realmente deleitarán al público!

Agradecemos a todos nuestros patrocinadores:

**********

Para obtener más de 20 recetas que alimentan a una multitud, asegúrese de consultar nuestra sección Recetas: ¡Alimenta a una multitud!

Como directora ejecutiva de StyleBlueprint, Liza también escribe regularmente para SB. La mayor parte de sus escritos se encuentran ahora en los archivos de recetas, ¡ya que cocinar es su alivio para el estrés!

Más artículos